Исследовано 463 пробы готовых блюд на микробиологические показатели, 592 пробы – на калорийность и химический состав, 94 пробы – на содержание витамина С. Не отвечали санитарно-эпидемиологическим требованиям:

-2 пробы по микробиологическим показателям (0,4%), по одной в дошкольной и общеобразовательной организации;

-5 проб на калорийность и химический состав (0,8%), 4 – в дошкольных и 1 в общеобразовательной организации.

В ходе лабораторно-инструментальных исследований уровня освещённости помещений дошкольных и общеобразовательных организаций установлено несоответствие нормируемым параметрам в 2,0% проведённых замерах. Уровни лабораторных измерений параметров микроклимата не соответствовали требованиям санитарного законодательства в дошкольных организациях в 0,8% проведённых замерах, в общеобразовательных организациях в 0,3% замерах.

Основными недостатками, выявленными в ходе контрольно-надзорных мероприятий явились:

— нарушения по организации питания: по санитарно-техническому содержанию помещений, оборудования, условиям хранения продуктов, мытью столовой и кухонной посуды;

-текущие нарушения дезинфекционного режима;

-нарушение правил хранения и маркировки уборочного инвентаря;

-нарушение сроков прохождения периодических медицинских осмотров персоналом.

По фактам выявленных нарушений:

— по дошкольным организациям вынесено 254 постановления о привлечении к административной ответственности юридических и должностных лиц. Наложены штрафы на общую сумму 902,7 тыс. рублей. Вынесено 36 предупреждений, выдано 80 предписаний об устранении выявленных нарушений;

— по общеобразовательным организациям вынесено 208 постановлений о привлечении к административной ответственности юридических и должностных лиц. Наложены штрафы на общую сумму 1104,0 тыс. рублей. Вынесено 3 предупреждения, выдано 71 предписание об устранении выявленных нарушений.

Проведено 187 проверок выполнения выданных предписаний, по результатам 4-х проверок за невыполнение предписаний материалы переданы в суды, по 9 проверкам выданы новые предписания.

The post Роспотребнадзор за год провел в Калининградской области 462 проверки детсадов и школ appeared first on ИА Бесспорно RU.