В Калининградской области из оборота изъято 4,2 тонны некачественной мясной продукции

В Калининградской области специалистами управления Роспотребнадзора 2018 году проверена деятельность 236 субъектов, осуществляющих реализацию мясной продукции и 68 субъектов, производящих мясную продукцию.

imageНа соответствие Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» исследовано: 234 пробы мясной продукции по санитарно-химическим показателям, 645 проб — по микробиологическим показателям, 138 проб — по паразитологическим показателям, 92 пробы – на содержание антибиотиков и 86 проб — на радиоактивные вещества.

Согласно результатам проведенных исследований, проб с превышением гигиенических нормативов по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов, бенз(а)пирен, нитрозамины, пестициды), антибиотиков, радиоактивных веществ и содержащих гельминты не выявлено.

По микробиологическим показателям не соответствовали требованиям технических регламентов 32 пробы мясной продукции (4,9%), прокомментировали в Калининграде сегодня, 22 февраля 2019 года, собкору ИА Бесспорно RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены факты оборота мяса и мясной продукции с нарушением условий хранения и сроков годности, реализации продукции без документов о безопасности, необходимой маркировки на реализуемые мясопродукты, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, нарушение правил личной гигиены и дезинфекционного режима.

В отношении юридических и должностных лиц, нарушивших законодательство, вынесено 235 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму в 2 млн рублей.

Всего изъято из оборота и утилизировано 162 партии некачественной мясной продукции объемом 4,2 тонны.

Комментариев нет

Оставить комментарий

Ваша эл. почта будет скрыта. Её увидит только наш редактор.