В Калининграде в ФГБУ «Калининградская МВЛ» в апреле поступило 6418 проб по диагностике болезней животных, контролю качества и безопасности пищевой продукции и кормов.
Назначено и проведено 15997 исследований, прокомментировали в Калининграде сегодня, 8 мая 2020 года, собкору ИА Бесспорно RU в управлении Россельхознадзора по Калининградской области.
Выявлено 325 положительных проб:
— в молоке коровьем при исследовании на мастит бактериологическим методом обнаружен Staphylococcus aureus;
— проба консервов мясных не соответствующих требованиям нормативных документов по показателям качества – гистологическим методом исследования обнаружены гладкая мускулатура и лимфоидная ткань;
— выявлено 5 проб спермы замороженной от быков не соответствующих требованиям ГОСТ 26030-2015 «Средства воспроизводства. Сперма быков замороженная. Технические условия» по показателю «выживаемость сперматозоидов при температуре 38°С»;
— гематологическим методом исследования на лейкоз КРС 11 коров определены как больные – общее количество лейкоцитов и абсолютное значение лимфоцитов в крови превышает показатели нормы для конкретного возраста животного;
— реакцией иммунодиффузии (РИД) у 140 голов КРС обнаружены преципитирующие антитела против антигенов онкорнавируса типа С крупного рогатого скота (лейкоз);
— методом реакции микроагглютинации (РМА) у 20 животных обнаружены антитела к возбудителю лептоспироза в титрах 1:50-1:100 от двух до трёх крестов с серогруппами Canicola, Pomona, Grippotyphosa, Icterohaemorrhagiae, Tarassovi, Hebdomadis, Sejroe;
— методом РТГА в 135 пробах сыворотки крови от птиц выявлен недопустимый уровень поствакцинальных антител к болезни Ньюкасла;
— методом ИФА в 6 пробах крови от КРС обнаружены постинфекционные антитела к вирусу блютанга;
— копрологическим методом в помете от цыплят ооцисты эймерий, в фекалиях от животных — личинки стронгилят;
— в 2 пробах мяса кур обнаружены патогенные микроорганизмы – листерия моноцитогенес;
— методом ГЖХ обнаружено, что сыр плавленый не соответствует требованиям нормативных документов — жирно-кислотный состав (ЖКС) продукта не соответствует составу молочного жира и выявлено наличие растительных стеринов;
— проба молока цельного сгущенного с сахаром по ГОСТ 31688-2012 и проба сыра плавленого стерилизованного по ТУ 9225-062-05129892-2014 не соответствуют требованиям нормативных документов по показателю – массовая доля жира.