В Калининграде в текущем году наряду с некоторыми другими российскими городами создадут лабораторию мониторинга качества продуктов питания в рамках проекта Роспотребнадзора «Укрепление общественного здоровья».
В рамках проекта в 2019-2020 оборудуют 17 испытательных лабораторных центров Роспотребнадзора.
Основные задачи мониторинга включают в себя такие показатели, как оценку фактического питания — насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам, наличию необходимых микронутриентов, прокомментировали в Калининграде сегодня, 3 сентября 2019 года, собкору ИА Бесспорно RU в управлении Роспотребнадзора по Калининградской области.
Система мониторинга позволит осуществить детальную оценку фактического питания населения в различных регионах. Полученные аналитические данные обеспечат формирование баз данных для составления рекомендаций по коррекции рационов питания.